海南的核定征收政策是指税务机关根据纳税人的经营情况，对纳税人的应纳税额进行核实，然后依法核定一个数额或者税率，进行征收的一种方式。

在海南，个体户核定征收适用于建筑业、科技业、商贸业等行业的纳税人。这些行业的纳税人在申请核定征收时，需要提供相关的成本票和凭证，以供税务机关审核和核定应纳税额。

海南的核定征收政策中，核定的主要是经营所得的个人所得税，和增值税、附加税无关。个体户核定征收的税率为0.5%，企业所得税的税率为25%。不过，对于核定的应纳税额，个体户和企业是不同的。个体户的核定税额是按月或按季度缴纳的，而企业的核定税额是按年度缴纳的。

此外，海南的核定征收政策还享有减半征收的政策优惠，即只需要缴纳0.25%的个人所得税即可。这一政策对于个体户和企业都是适用的。

需要注意的是，核定征收是一种特殊的征收方式，它并不代表税务机关对纳税人的应纳税额进行了确定，而只是对纳税人的应纳税额进行了初步的核实和核定。因此，纳税人还需要按照规定及时缴纳税款，并保持相关的凭证和记录，以防止出现漏税等不良情况。