如果发票开错了，可以采取以下步骤进行处理：

立即联系购买方：与购买方沟通，解释错误的发票情况，并咨询对方的意见，看是否可以采取调整措施。

撤销原发票：如果购买方同意，可以将原发票撤销，并重新开具一张新的发票。在此过程中，需要注意相关税务规定和流程。

更正发票内容：如果已开出发票金额有误，或以个人名义开出企业发票等情况，需要向税务机关进行更正。根据不同的情况，更正的流程和要求也各不相同，请仔细查阅相关法律法规和政策。

总之，发票开错了一定要及时处理，遵守相关的税务规定和程序，以免带来不必要的损失和麻烦。